昭和35年創業の製麺工場が、ラーメン屋などに卸している中華麺（生麺・焼きそば用の蒸し麺）、餃子・シュウマイの皮、ワンタンなどを店頭販売しています。どれも素材にこだわり、保存料や殺菌料は使わずシンプルな材料で製造。お客さんとの会話から「板ほうとう」などの新商品が生まれるなど、地域に愛される工場です。おすすめのレシピや、時には子どもに色々な餃子の包み方を教えてくれるなど、明るく丁寧な接客も人気の秘密。